Vanille mug cake op houten plank met stukjes appel

Proteine Vanille Mug Cake

Ingrediënten:

Bereiding:

Met dit recept maak je verrassend snel een lekkere vanille cake zonder gebruik van een oven. Deze ‘mug cake’ maak je namelijk binnen 2 minuten in de magnetron klaar. Heerlijk om als avondsnack op de bank te verorberen!

  1. Meng het ei, de appelmoes en melk met een mixer in een maatbeker tot een gladde massa.
  2. Voeg het vanille eiwitpoeder, amandelmeel en het pannenkoekenmeel toe en mix door elkaar.
  3. Schenk het deeg in een ingevette mok en verwarm 2 minuten in de magnetron op de hoogste stand.

Dit cakeje krijgt geen bruin korstje. Zet ‘m dus niet langer in de magnetron, want daar wordt het cakeje te droog van.

Draai de mok om op een bordje en serveer met een appeltje erbij. Heerlijk!

 

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *